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ch3coona是乙酸鈉,它一般以帶有三個結晶水的三水合乙酸鈉形式存在,三水合乙酸鈉為無色透明或白色顆粒結晶,在空氣中可被風化,是可以燃燒的,其易溶于水、微溶于乙醇、不溶于乙醚,在123℃時失去結晶水,但是通常采用濕法制取的會帶有醋酸的味道,在水中發生水解,其別稱有結晶醋酸鈉、三水醋酸鈉、三水乙酸鈉。
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