科技
首先準備面粉、雞蛋和白糖。將面粉、雞蛋、白糖放入碗中，加少許溫開水調(diào)成糊狀，如果有牛奶，也可以加少許牛奶。將調(diào)好的蛋糕糊放入微波爐中，大火開兩分鐘，蛋糕逐漸膨脹起來，兩分鐘后，拿出來，看看底下沒有濕濕的漿液了，蛋糕就做好了。將蛋糕扣在盤子上，就可以吃了。
面粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少，可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。面粉(小麥粉)是中國北方大部分地區(qū)的主食，用面粉制成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。
