導讀材料：高筋面粉400克，干酵母6克，白糖6克，鹽8克，黃油4克，奶粉6克，溫水275克，噴油，雞蛋半只，牛奶1湯匙。準備面團。1、黃油要室溫。2、把高筋面粉，干酵母，白糖，鹽，奶粉，和溫水放在一起用力充分和面，最少10分鐘；如果面團太濕可以加少量面粉。3、加入溶化黃油充分揉勻。4、面團蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵最少2小時，體積應該是以前的2到3倍。5、把面團按扁揉均勻，用同樣方法再發一次酵。烤面包。1、烤箱開350F，烤盤噴油。2、取出剩下的1個雞蛋液和1湯匙牛奶攪勻。3、面團按扁揉均勻，分割成8份，滾圓，表面刷一層蛋液，醒大約15分鐘。4、面團表面再刷一次蛋液，入烤箱烘烤30分鐘，或者直到把面包烤熟。