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方法如下：
1、鍋中加水，放入海帶，水沸后將金槍魚放入鍋中浸泡20分鐘撈出；
2、豬肉切薄片后冷凍，香菇，白菜切薄，蔥斜切，金針菇去掉兩端后分散開，茼蒿洗凈；
3、在火鍋湯中加入醬油、醋、蘿卜汁、小蔥、整粒芝麻，均勻攪拌；
4、將肉放入火鍋底湯中煮熟，用醬油料酒調制小料；
5、將蔬菜放入鍋中，煮熟加調味汁；
6、加蔥、蒜末、胡椒粉、芝麻鹽等煮沸，用鹽、胡椒調味；
7、盛小盤即可，制作成功。
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