陽澄湖大閘蟹的哪幾個(gè)部位不能吃

1、不吃蟹胃：蟹的上蓋揭開后，在蟹眼部分之內(nèi)側(cè)，有多復(fù)雜組織，其中一個(gè)部分是蟹胃，仔細(xì)剝開觀察，有點(diǎn)像沙囊。2、不吃蟹肺：在揭除蟹蓋之后，下面即是身軀部分，兩旁各有一排像菊花瓣式灰白色的東西，俗稱蟹腮，其實(shí)即是蟹肺。3、不吃蟹心：在兩排蟹腮之間，中央有一個(gè)小小凸起的部分，在這部分之中，有一塊六角形灰白色蛋白狀的東西就是蟹心。4、不吃蟹腸：在蟹的腹部，都有白色硬甲，將這甲骨揭開時(shí)，在腹部最末的一節(jié)，即是它的且門附著一條腸子，也不能吃。蟹與茄子會(huì)傷；

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導(dǎo)讀1、不吃蟹胃：蟹的上蓋揭開后，在蟹眼部分之內(nèi)側(cè)，有多復(fù)雜組織，其中一個(gè)部分是蟹胃，仔細(xì)剝開觀察，有點(diǎn)像沙囊。2、不吃蟹肺：在揭除蟹蓋之后，下面即是身軀部分，兩旁各有一排像菊花瓣式灰白色的東西，俗稱蟹腮，其實(shí)即是蟹肺。3、不吃蟹心：在兩排蟹腮之間，中央有一個(gè)小小凸起的部分，在這部分之中，有一塊六角形灰白色蛋白狀的東西就是蟹心。4、不吃蟹腸：在蟹的腹部，都有白色硬甲，將這甲骨揭開時(shí)，在腹部最末的一節(jié)，即是它的且門附著一條腸子，也不能吃。蟹與茄子會(huì)傷；