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可制作金針菇煮牛肉。
材料：肥牛肉450克、油、鹽、金針菇、胡蘿卜、熟芝麻、雞精、黑胡椒粉、豆瓣、剁椒、紅辣醬
步驟：1.將金針菇去除根部后洗凈，胡蘿卜去皮切絲；
2、在鍋將水燒開，先放入金針菇和胡蘿卜絲，煮熟后撈起；
3、再倒入肥牛肉，煮熟后撈起；
4、往鍋中倒油，加入豆瓣、紅辣醬、剁椒爆香；
5、倒入清水，使用大火燒開后加入雞精調味；
6、倒入金針菇用大火燒開，撈起裝入盆底；
7、倒入牛肉加入適量黑胡椒；
8、燒開攪拌均勻后熄火；
9、牛肉裝盆后撒上熟芝麻即可出鍋。
