喝了羊肉湯膻味太重如何解決

有以下方法可去除膻味。1、白蘿卜去膻味：將白蘿卜放入冷水中和羊肉同煮，水滾開后將羊肉撈出，再單獨烹調可去除膻味。2、米醋去膻味：將羊肉切塊在冷水時加入鍋中，加入2至3勺米醋，羊肉煮熟后撈出羊肉，再繼續烹調，可去除羊肉膻味。3、咖喱粉去膻味：烹制羊肉時，加入適量咖喱粉，一般以1000克羊肉放25克咖喱粉為宜，羊肉煮熟煮透后沒有膻味。4、冷水浸泡去膻味：將羊肉用冷水浸泡2至3天，每天換水2次，使羊肉肌漿蛋白中的氨類物質浸出，可減少羊肉膻味。

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導讀有以下方法可去除膻味。1、白蘿卜去膻味：將白蘿卜放入冷水中和羊肉同煮，水滾開后將羊肉撈出，再單獨烹調可去除膻味。2、米醋去膻味：將羊肉切塊在冷水時加入鍋中，加入2至3勺米醋，羊肉煮熟后撈出羊肉，再繼續烹調，可去除羊肉膻味。3、咖喱粉去膻味：烹制羊肉時，加入適量咖喱粉，一般以1000克羊肉放25克咖喱粉為宜，羊肉煮熟煮透后沒有膻味。4、冷水浸泡去膻味：將羊肉用冷水浸泡2至3天，每天換水2次，使羊肉肌漿蛋白中的氨類物質浸出，可減少羊肉膻味。