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<&order>炸年貨：在河南省每個地方都會進行炸年貨，炸肉丸，炸蓮夾，炸酥肉等，這些都是年貨中主打的特色菜。<&order>罵社火：罵社火的活動包括了對罵和社火表演，時間從每年的正月初二到正月十六，場面非常熱鬧，是河南省三門峽的民間傳統風俗。
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<&list>掃塵和祭祖，北方叫掃房，南方叫撣塵，吃年夜飯前，要先拜祭祖先，以示對祖先的尊重。<&list>初一要做年糕、吃湯圓，代表吉祥如意，象征團團圓圓。<&list>初二出門在外做生意的人，要吃開年飯寓意健康。出嫁的女兒攜帶禮品和子女、丈夫回娘家給父母拜年。<&list>正月十五一家人要吃湯圓，象征著團圓吉利。
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首先是守歲的禮儀，一家人在一起熬夜打麻將看春晚，但是注意不能說不吉利的話；然后是拜年的禮儀，一般是穿上新衣服，拿上禮品，見到長輩和平輩時說上幾句祝福的話；拜完年，一家人在一起聚餐時，要幽默熱情，但不能過度勸酒；最后接待客人時要熱情禮貌。
