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1、西瓜切開且保鮮膜封閉狀態,放在常溫下,一般建議不要超過6小時。2、若是放在冰箱,一般能放1天左右。冰箱中的低溫環境不僅能在一定程度上抑制細菌的增殖,還能防止西瓜水分流失過快。3、切開未吃完的西瓜可以榨成西瓜汁,放入密封的罐子或瓶子中,再放入冰箱保存,可保存兩天左右。
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西瓜不能和一些水果同食,如桃子、山竹;不同和羊肉、蝦以及油果子、綠豆一起食用,西瓜和這些食物同時食用,雖然不會出現明顯的中毒現象,但是長期過量一起食用,會影響身體健康,西瓜是屬于性寒食物,所以,不能吃了西瓜再吃涼性的食物。
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挑選西瓜要從很多方面來選擇,首先要看西瓜的外形,要挑形狀好看,兩端勻稱,臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿;瓜柄要新鮮,顏色鮮綠;瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發黃;聽聲音的話,要選擇嘭嘭聲的。
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首先把西瓜皮與籽都去掉,切成塊狀,放在榨汁機里面即可,榨汁機多運轉幾次能夠榨得更細膩,再取一個容器,上面放一個過濾網,把榨好的西瓜汁過濾一遍,把汁都過濾在下面的容器中,如果想喝冰的可以加入冰塊或者放入冰箱冷藏。