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馬斯卡彭由輕質奶油加入酒石酸后轉為濃稠而制成，是一種凝結奶油，不是奶酪。而奶油奶酪是一種沒有經過窖藏的鮮奶酪，由牛奶直接制得。馬斯卡彭并非傳統奶酪，以至于保質期短，難以保存，所以市售的價格一直很高昂，它比普通奶油奶酪乳脂含量稍低，要清淡一些。
時長：00:00
時間：2022-06-28 01:21:58
來源：好二三四
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