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1、 洗凈豆腐，切成幾塊。香菜洗凈切段。2、 洗凈宰好的黃牯魚，瀝干水。3、 拍裂一小塊姜，熱鍋，用姜塊在鍋上擦一遍，放兩湯匙油，待油六成熱下魚，煎至微黃，加入生姜和清水，武火煮沸后轉中小火煮20分鐘。、4、 下豆腐繼續煮10-20分鐘，放香菜，下鹽調味即可食用。
時長：00:00
時間：2022-06-28 01:16:51
來源：好二三四
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