酵母菌有大液泡嗎

酵母是單細(xì)胞微生物，它屬于高等微生物的真菌類(lèi)，有液泡。“液泡”主要存在于成熟的植物細(xì)胞。另外某些低等原生動(dòng)物有相當(dāng)于液泡的一種形式；某些真菌酵母菌也有液泡。但不是所有真菌有液泡，也不是所有植物細(xì)胞有液泡。酵母是一種單細(xì)胞真菌，并非系統(tǒng)演化分類(lèi)的單元。一種肉眼看不見(jiàn)的微小單細(xì)胞微生物，能將糖發(fā)酵成酒精和二氧化碳，分布于整個(gè)自然界，是一種典型的異養(yǎng)兼性厭氧微生物，在有氧和無(wú)氧條件下都能夠存活，是一種天然發(fā)酵劑。