五彩椒怎么做好吃五彩椒的吃法

五彩椒含有豐富的維生素，一般炒菜吃，可作為一般菜品的輔料。素炒五彩椒；原料：彩椒，油適量，鹽適量，蠔油適量，蒜頭適量。方法如下：1、紅、黃、綠各一個(gè)彩椒洗凈，各取一半，將彩椒切成菱形，將蒜瓣切片。2、鍋燒熱放油，待油溫到120度左右，放蒜片和鹽爆香，將切好的彩椒放入鍋中。3、大火快速翻炒1至2分鐘，加入蠔油再翻炒一會兒即可出鍋，彩椒可依據(jù)個(gè)人習(xí)慣掌握翻炒時(shí)間。五彩椒炒鮮香菇。原料：彩椒，鮮香菇、油適量、鹽適量、雞精適量。方法如下：1、將五彩椒洗凈，切成絲，鮮香菇清理凈，燒開水，焯一下，備用。2、鍋燒熱放油，待油溫到120度左右放入香菇，炒5分鐘，加入切成絲的彩椒，加入食鹽，雞精適量。3、出鍋，放入其他容器中，即可享用。