生活中多吃水果及新鮮蔬菜的好處

在的日常生活中，的平時飲食習慣一定要均衡飲食。但是很多人都有養成挑食的習慣，特別是很多家庭里的小孩不愛吃蔬菜，吃的飯量也是很少，水果也是挑著吃。這時家長們就要給小孩樹立正確的觀念。那么，本期健康飲食文化看看生活中多吃水果及新鮮蔬菜的好處吧。水果中含有天然色素，能有效預防癌癥，而含有β胡蘿卜素的部分水果，在吃進人體內會轉變成維生素A，可以防止細胞遭受自由基的傷害。另外，在柑橘類水果中的抗癌物質——類生物黃堿素，可以幫助脂溶性致癌物質轉化為水溶性，有利排出體外。水果能幫助塑身，豐富維生素C的水果能促進身體的代謝，是想減重者可以多補充的水果。番石榴、葡萄、柑橘、柳丁、葡萄柚、檸檬等都能夠為身體的代謝增添活力，所以也要適量攝取。