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    冷面是涼面嗎

    冷面不是涼面,冷面源于秦朝,在唐朝傳入朝鮮,后更名朝鮮水冷涼面,為大多數(shù)人都簡(jiǎn)稱(chēng)冷面。冷面不論是在朝鮮半島還是中國(guó)大陸,都是一種很受歡迎的食品,而在中國(guó)大陸,朝鮮冷面因其價(jià)廉、食用迅速,流行在不少的街頭小吃店。正宗的朝鮮水冷面一般在夏天食用。朝鮮冷面多用碗食用,亦有用碟子盛裝的,但冷面的湯就相對(duì)較少了。冷面的制作方法,是把面條煮熟后,用涼水抄干后的面條,再放進(jìn)鹽、醋、醬油等調(diào)味料,并再加番茄、黃瓜等青菜作伴菜。吃時(shí)把伴菜與面條拌好,再配以朝鮮咸菜或泡菜,即可食用。
    時(shí)長(zhǎng):00:00 時(shí)間:2022-06-27 21:37:39 來(lái)源:好二三四 查看詳情
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