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山藥羊肉豆腐湯中山藥具有三臟同補的功效,羊肉本身具有良好的溫補作用,豆腐能夠去寒氣。材料:羊肉700克、山藥300克、胡蘿卜2根、鹽適量、胡椒粉適量、蔥適量、姜適量、料酒適量。做法如下:胡蘿卜切片,蔥切段,生姜拍破待用。山藥切片泡入清水中待用。羊腿肉洗凈斬塊。入沸水中汆水。撈出洗去浮沫。羊肉放入高壓鍋中,加入適量水、姜、蔥。用高壓鍋壓30分鐘。放氣后打開高壓鍋,放入山藥和胡蘿卜,再壓10分鐘,調入鹽、胡椒粉即可。
時長:00:00
時間:2022-07-30 00:02:06
來源:好二三四
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