面條和什么煮才好吃

主料：掛面適量、白菜葉適量。輔料：油適量、鹽適量、剁椒1勺、生姜1片、大蒜籽2瓣、蒜苗2根、醬油適量。做法。1、白菜切塊，生姜和大蒜用刀背拍爛，蒜苗切段。把蒜苗和蒜苗把分開用。準備一些掛面待用。2、碗內倒適量油待油熱后把蒜苗把和拍好的生姜大蒜放進去爆不香味。3、爆出香味后直接兌適量水或開水蓋蓋。4、水開后丟進適量掛面煮。5、面條煮的差不多的時候丟白菜葉進去，加一勺剁椒進去，滴適量鹽、醬油和味精進去。6、最后把切好的蒜苗丟進去便可。