請問燉牛肉一般需要花多長時間啊

用高壓鍋燉牛肉一般需要30至40分鐘，時間與肉塊的大小、老嫩有關。燉牛肉的做法。1、將牛肉洗凈，切成塊。2、土豆去皮洗凈后切塊，胡蘿卜洗凈后切塊。3、蔥洗凈后切成小節，姜蒜去皮后，洗凈并用菜刀拍開。4、在炒鍋注入冷水，大火燒開，將牛肉放入，加少許料酒，燙熟后撈出。5、將高壓鍋洗凈后，放入煮熟的牛肉、胡蘿卜、土豆、姜和蒜，以及適量的醬油和鹽。加入適量的水用中火煮到氣閥響三十分鐘，即可關火。6、等到高壓鍋冷卻后，打開鍋加入蔥和適量味精攪拌均勻即可裝盤食用。