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和麻花面油放多了只能再加入更多地面粉重新進行發面，然后將油的比例降低即可。也可以在放入一點雞蛋，因為雞蛋相比面粉，更容易吸收油，而且做出來的麻花更酥。麻花是中國的一種特色食品。用兩三股條狀的面擰在一起，以油炸成。天津以生產大麻花出名，山西稷山麻花以油酥出名，蘇杭藕粉以原始工藝出名，而湖北崇陽以小麻花出名。
時長：00:00
時間：2022-06-27 22:04:58
來源：好二三四
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