節氣習俗之北京立冬吃什么

在中國因為地域的廣袤，加上交通不像現在的那么便利，導致各地方交流不像現在這么密切，所以每個地方都過著同一個節日，但是內容方面卻不盡相同，各有各的特點。今天就要在北京文化的基礎上介紹北京立冬節氣都吃些什么。北京立冬吃餃子；老北京人說：“立冬補冬，不補嘴空。”立冬的規矩是吃水餃，有“北吃餃子南吃鴨”之說，因為水餃外形似耳朵，人們認為吃了它，冬天耳朵就不受凍，所謂“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”，但這是玩笑的說法，只在民間流行，按規矩，立冬這天應吃“倭瓜”餡的餃子。