熗土豆絲怎樣做才好吃

主料：土豆；配料：花椒、干辣椒、青椒、香菜、油、鹽、味精。步驟。1、土豆切成細絲，用水洗去淀粉，再浸泡15分鐘左右，干辣椒水泡切絲。2、燒一鍋水，煮土豆絲到熟，水開即可。3、冷卻土豆絲放鹽，味精，加辣椒絲伴勻，放置15分鐘左右，然后把辣椒絲挑到菜的表面準備淋油。4、起油鍋炸花椒油，花椒糊后撈出，將熱油淋到土豆絲上面。5、香菜切細，青椒切絲，扔進去，攪拌均勻。