四川名菜“麻婆豆腐”的來歷是怎樣的

故事發生在清朝末期，住在四川成都的陳某由于事故突然去世，一家人陷入了生活困境。兩個鄰居一家是賣肉的，一家是賣豆腐的，由于可憐這一家人，就把每天賣不出去的蹄筋肉和壓壞的豆腐周濟給他們。陳某的妻子溫巧巧，據說特別喜歡做飯。為了孩子，她絞盡腦汁想做得好吃些。由于蹄筋肉很硬，所以先把肉剁碎。當時不可能有絞肉機，她就用堅硬的木頭做成圓樹墩狀的菜板，把蹄筋肉放在上面，用大菜刀耐心地剁。十分鐘后，就能剁成細小的碎肉。豆腐形狀亂七八糟的也不好看，她切成了小四方塊，這樣就看不出原來的形狀了。