清烝魚怎么做

主料：大黃花魚一條。輔料：蔥、姜、橄欖油、花椒、鹽、料酒、泡紅椒、蒸魚豉油。做法。1、大黃魚刮鱗，刨肚去腸，清洗干凈。2、在魚兩面各斜切2刀，撒少許的鹽、料酒腌漬十分鐘，在魚盤中擺放蔥段，放上魚，魚身上擺上蔥、姜。3、蒸鍋放水，大火燒開，放入魚盤，大火蒸10分鐘左右。4、蒸好的后，倒掉魚盤中的湯，去掉蔥、姜，澆上蒸魚豉油。在魚上擺放蔥絲、紅椒絲。5、炒鍋放橄欖油，放入花椒爆出香味。6、去掉；

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導(dǎo)讀主料：大黃花魚一條。輔料：蔥、姜、橄欖油、花椒、鹽、料酒、泡紅椒、蒸魚豉油。做法。1、大黃魚刮鱗，刨肚去腸，清洗干凈。2、在魚兩面各斜切2刀，撒少許的鹽、料酒腌漬十分鐘，在魚盤中擺放蔥段，放上魚，魚身上擺上蔥、姜。3、蒸鍋放水，大火燒開，放入魚盤，大火蒸10分鐘左右。4、蒸好的后，倒掉魚盤中的湯，去掉蔥、姜，澆上蒸魚豉油。在魚上擺放蔥絲、紅椒絲。5、炒鍋放橄欖油，放入花椒爆出香味。6、去掉；

主料：大黃花魚一條。

輔料：蔥、姜、橄欖油、花椒、鹽、料酒、泡紅椒、蒸魚豉油。

做法：

1、大黃魚刮鱗，刨肚去腸，清洗干凈；

2、在魚兩面各斜切2刀，撒少許的鹽、料酒腌漬十分鐘，在魚盤中擺放蔥段，放上魚，魚身上擺上蔥、姜；

3、蒸鍋放水，大火燒開，放入魚盤，大火蒸10分鐘左右；

4、蒸好的后，倒掉魚盤中的湯，去掉蔥、姜，澆上蒸魚豉油。在魚上擺放蔥絲、紅椒絲；

5、炒鍋放橄欖油，放入花椒爆出香味；

6、去掉

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