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夏天可以做糯米酒。夏天是做糯米酒的好時候,發酵2天就出酒,口感軟綿,好喝不上頭。糧食酒里面的糯米酒是大家比較喜歡的,有股特殊的米香味,酒精含量也不高,做好的米酒,可以做成米酒湯,還能用來蒸饅頭,用米酒蒸饅頭是非常香的,連酵母都省略的。
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