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方法：
1、用小刀先伸進桔子的上部。
2、把桔子的上部切下來，注意不要切著桔子的果肉。
3、然后再把桔子翻過來，用小刀伸進桔子的下部果皮。
4、在把桔子的下部也切下來，注意不要損傷果肉。
5、然后再用刀伸進桔子的側面，落刀要在兩個桔子瓣的縫隙中，不要損傷果肉。
6、把桔子瓣用手放平后，去掉桔子皮擺盤。
橘子皮呈橙紅色，果肉呈粒狀，與柚子十分相似。橘子皮薄肉多，汁水酸甜可口 ，剝開橘子橘子水就可溢出。
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