廚師（崗位職責(zé)）應(yīng)該包含有整個(gè)在工作過(guò)程中涉及的工作內(nèi)容以及應(yīng)該負(fù)擔(dān)的責(zé)任。范文可以參考如下例子，

崗位職責(zé)：

1）遵守公司和食堂的規(guī)章制度，帶頭做好本職工作。

2）積極參加食品衛(wèi)生知識(shí)和安全方面的培訓(xùn)。

3）嚴(yán)格按操作規(guī)程作業(yè)，保證食品的衛(wèi)生、可口。

4）負(fù)責(zé)提供每日菜單，并持續(xù)推出新菜色。

5）提供每日適量的采購(gòu)計(jì)劃，并負(fù)責(zé)日常采購(gòu)，抓好成本核算。

6）負(fù)責(zé)食品的儲(chǔ)存，定期清潔及維護(hù)廚具。

7）做好灶間、操作間、包干區(qū)衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生。

8）合理使用原材料，節(jié)約水、電、煤氣。

9）以身作則嚴(yán)以律己，團(tuán)隊(duì)意識(shí)強(qiáng)，不搞特殊化。協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好食堂管理工作。

10）完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。