鋅過(guò)量會(huì)導(dǎo)致人味覺(jué)異常,出現(xiàn)吃土、吃紙、吃釘子等其他食物的異食癖現(xiàn)象。吃多了怪異的食物人體其他營(yíng)養(yǎng)的吸收和代謝會(huì)受到影響,可能出現(xiàn)惡心、嘔吐的癥狀。
人處于一種高鋅狀態(tài)的話,會(huì)抑制體內(nèi)對(duì)鐵元素的吸收,人體出現(xiàn)缺鐵很可能引起缺鐵性貧血。并且人在高鋅的情況下,服用補(bǔ)鐵的制劑,也很難治愈這種缺鐵性貧血。嚴(yán)重的鋅中毒會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)元及膠質(zhì)細(xì)胞的損傷,腦功能受損,記憶力下降。如果是孕婦體內(nèi)含鋅量過(guò)高的話,可能會(huì)導(dǎo)致胎兒神經(jīng)管畸形。