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清蒸溪滑魚用料:主料魚300g,調料食鹽2g蔥2g姜2g料酒2ml。
清蒸溪滑魚的做法:
1、魚剖肚,去內臟,洗干凈,切段。
2、蔥姜均切小丁,待用。
3、切段的鱔魚盤放于盤中,加料酒,蔥姜,少許鹽。
4、上鍋蒸熟即可。
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